René Chávez, Presidente del Comité organizador de la Feria del vino y singani casero en Paicho, confirmó que este sábado 15 de julio se llevará a cabo la feria en Paicho, con la participación de varios productores de la zona.
Durante una entrevista, Chávez destacó que se trata de la décima sexta edición de la feria, la cual se realizará en el distrito de Paicho, específicamente en la comunidad de Tucta Pari.La feria contará con la participación de aproximadamente 20 productores, además de organizaciones presentes en la zona.
A pesar de los desafíos causados por fenómenos naturales en algunas comunidades vecinas, la producción de vino y singani casero ha sido buena en Paicho, gracias a la cantidad de uva disponible.
Sin embargo, Chávez mencionó que el mercado para el singani y el vino casero sigue siendo un desafío, ya que no cuentan con mercados formales establecidos. Para mejorar esta situación, invitó a la población a degustar los vinos y apreciar la calidad de los productos de Paicho.
En cuanto a la disponibilidad de agua para la producción, Chávez admitió que existen dificultades debido a la irregularidad de las lluvias en la zona. Por lo tanto, solicitó el apoyo de las autoridades departamentales y nacionales para la construcción de atajados y asegurar un suministro adecuado de agua para la comunidad. Chávez aprovechó la oportunidad para invitar a toda la población de Tarija a asistir a la feria el sábado 15 de julio.
Además, anunció que se coordinará el transporte para aquellos interesados, con la salida de un microbús desde la Placita 4 de Julio, cerca del Colegio Eulogio Ruiz, a las 7 de la mañana, y el regreso a las 5 de la tarde.