El ejecutivo de la Federación de Panificadores de Tarija, Dilber Flores, informó que se ha decidido reducir el peso del pan en 10 a 15 gramos para evitar un aumento en el precio.
Criticó al gobierno por no cumplir con las promesas para mitigar la crisis en el sector panificador, calificando las medidas anunciadas como «un cuento de hadas».
Flores señaló que no hay regulación efectiva de los precios de la harina, que sigue fluctuando, y que las medidas propuestas por el gobierno, como la importación de harina sin aranceles, no han tenido impacto real.
Ante la falta de soluciones, los panificadores acordaron mantener la calidad del producto, pero con una reducción en su gramaje.
