Franz Gutiérrez, Subgobernador de Bermejo, ha brindado información sobre la situación actual de la zafra azucarera en la región, destacando los desafíos y desacuerdos que han llevado al retraso en el inicio de la cosecha. Gutiérrez informó que la zafra azucarera, que debía comenzar el 5 de agosto, finalmente dará inicio este sábado, luego de enfrentamientos entre los sectores cañeros e industriales que han dilatado el proceso.
El Subgobernador expresó su esperanza de que tanto los cañeros como los industriales alcancen las utilidades deseadas durante esta zafra. A lo largo de la entrevista, Gutiérrez mencionó cifras relevantes de años anteriores, explicando que mientras en 2018 se molieron 280 mil toneladas de caña, el año pasado la cifra se redujo a 210 mil toneladas. Aunque existe la posibilidad de que este año también se registre una reducción en la cantidad de caña molida, Gutiérrez manifestó su optimismo en que no se caiga por debajo de las 210 mil toneladas del año anterior.
El retraso en la cosecha ha generado algunas preocupaciones en relación con la disponibilidad de zafreros, quienes son esenciales para llevar a cabo el proceso. Gutiérrez señaló que, en este período del año, muchos de los trabajadores temporales regresan a sus pueblos de origen para dedicarse a otras actividades productivas, lo que ha causado una escasez de mano de obra para la zafra.
Gutiérrez explicó que inicialmente se había acordado que comenzaría el 5 de agosto. Sin embargo, debido a un conflicto entre los sectores cañeros e industriales en torno a la duración del convenio, se ha retrasado el inicio de la zafra. Finalmente, se ha llegado a un acuerdo para un convenio de dos años, lo que ha llevado a que la zafra comience el sábado.
Gutiérrez también abordó la reducción de la frontera agrícola dedicada a la producción de caña. Explicó que muchos productores han optado por cambiar de cultivo, migrando hacia la producción de papa y tomate, lo que ha reducido la superficie destinada a la caña.